Almás, kakukkfüves gomba

jbo, v, 2010-02-21 15:13

Hozzávalók:

Kb. 100 g kisebb fejű barnacsiperke, 2 zöldalma, 1 ek vaj, 1 tk barnacukorsó, bors, friss kakukkfű

A megtisztított gombát felezzük vagy negyedeljük. Az alma magházát kiszedjük és nyolc gerezdre vágjuk, majd a gerezdeket még tovább, falatnyi darabokra. Serpenyőben vajat olvasztunk, majd beledobjuk egyszerre a gombát és az almát. Meghintjük egy kevés barnacukorral, megborsozzuk és hagyjuk puhulni. Kevergetni nem nagyon kell, inkább rázzuk meg párszor, hogy ne törjön össze az alma. Mikor átpuhult a gomba sózzuk és friss kakukkfüvet szórunk rá.

A recept kedven gasztro-blog oldalunkon, a lilahangya.hu-n olvasható.