Gasztro

Almás, kakukkfüves gomba

Hozzávalók:
Kb. 100 g kisebb fejű barnacsiperke, 2 zöldalma, 1 ek vaj, 1 tk barnacukorsó, bors, friss kakukkfű
A megtisztított gombát felezzük vagy negyedeljük... >

Juhtúrós, kapros csöröge fánk

Hozzávalók:

3 tojás sárgája, 50 g vaj, 350 g liszt, 150 g juhtúró, 1 tk cukor, 2 tk konyak, 1 ek vágott kapor, 0.5 tk só >

Narancsos ananászos csirkemell

Hozzávalók:

400g filézett csirkemell, 1-2 piros peperóni, 1-2 gerezd fokhagyma, 2 narancs, 1 friss vagy kis konzerv ananász >

Lasagne

Hozzávalók

200g durum liszt, 2 tojás, 6 paradicsom, 2 aszalt paradicsom, 2 hagyma, 6 gerezd fokhagyma, 2ek vaj, 1ek liszt, 250ml tej, 500g darált hús, >

Mediterrán sertés karamellizált paradicsommal

Hozzávalók:

750g sertéshús, 500g koktélparadicsom, 2 narancs, 1 citrom, 2 gally rozmaring, 2-3 szál citromkakukkfű, 2 gerezd fokhagyma, >

Piros palacsinta olivabogyóval töltve

Hozzávalók:

220g liszt, 2dl szódavíz, 3dl tej, 2 tojás, 2-3ek paradicsomsűrítmény, 32 szem olivabogyó... >

Cukkíni - zöldhagyma fasírt

Hozzávalók:

500g cukkíni, 5-6 zöldhagyma, 100g feta, 150g zsemlemorzsa, 2 tojás, 25-30 friss mentalevél, 150g krémjoghurt, kis marék ánizskaporzöld, >

Ricottagaluska kandírozott banánnal

Hozzávalók:

2 banán, 2 citrom, 100g ricotta, 100g zsemlemorzsa, 2 tojás, 2-3 szál menta, 2-4cl narancslikőr, 5-7ek cukor >

Vad krumpli, fűszeres borjúszelettel

Hozzávalók:
2x150g borjúszelet, 400g burgonya (kemény), 2 kis hagyma, 3 gerezd fokhagyma, 400g húsos paradicsom, 1 friss piros csili... >

Hortobágyi húsos palacsinta

Hozzávalók

marhapörkölt fél kg húsból,
14-16 palacsinta,
3-4ek tejföl >

Fokhagymakrém leves, pirított kenyérkocka

Hozzávalók:

1 fej fokhagyma, 3dl tejszín, 5dl víz, 3ek vaj, 2ek liszt, frissen reszelt szerecsendió, frissen őrölt feketebors, só, 2-3 szelet fehérkenyér, olivaolaj >

Sertéssült sörös szósszal bajor perec-knédlivel

Hozzávalók:

750g sertéshús (bőrrel együtt), 2-3 sertéscsont, 250ml (füstölt) barna sör, 1 nagy hagyma, 1 kis hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 4 bajor perec, 2 tojás, >

Tartalom átvétel